‘’Evvel zaman içinde büyük bir kuraklık ve kıtlık olmuş. Öyle ki, insanlar biriktirdikleri tohumluklarını bile yiyip bitirmişler. Büyükler de akıl vermişler: ‘Karınca yuvalarından alın azar azar, ama onların da hakkını bırakın, bizim…
Gazoz. Mahallelerde oynanan maçların ödülü, çay bahçelerinde buluşmaların sebebi ve sonucu, hamam ritüellerinin vazgeçilmezi, Yeşilçam filmlerinin belirli karakterlerle özdeşleşen ikonik figürü. Hikayesi olan veya hikayelere vesile olan nostaljik tatlara dönüp baktığımda görüntüsü,…
Filizlendirme hakkında bilmeniz gerekenler. Birkaç sene öncesine kadar filiz denildiğinde aklıma ilkokulda yaptığımız pamukta fasulye yetiştirme deneyi veya bir dönem özellikle konserveleriyle çok popüler olan soya filizinden başka bir şey gelmiyordu. Bitki…
Yaz başının güzel akşamlarının birinde tam istediğiniz gibi pişmiş bir balıkla ziyafet mi çektiniz? Hemen haber verelim, balığın yanında biraz da plastik yediniz. Balıkların denizlere atılmış plastikleri yemeye alıştığı, insanların da pandeminin…
‘Beceriksizliklerinden dolayı çatala bir türlü eli yatmayanlar bütün yemekler için kaşık kullanmak suretiyle iğrenç olmamaya çalıştıkları gibi, bir kısım küçük aileler de çatalla yemek yenilmesi mutat olan büyük evlere gitmeleri icap edince…
Udo Hirsch ve Hacer Özkaya için, Güzelyurt’taki taş evlerinin tarihi mahzeninde, binlerce yıllık küplerde ürettikleri Gelveri şaraplarının ilk tadımını yapma zamanı gelmişti. O günler aynı zamanda, Alman-Türk çiftin bu senenin ilk tadımına…
Hayatta benim için iki türlü insan var. Birincisi, hayatın getirdiği zorluklar karşısında cesaretini yitirip daha sakin ve risk almadan yaşamaya yönelenler; diğeri ise zorluklardan ders çıkarıp, yeniden düzen kuran, tekrar risk alarak…
‘Dünyanın en güzel nar ekşisini yapacağım.’ Bu iddialı gibi görünen sözleri ziraat mühendisi Mehmet Girgin, 2008 yılının Ağustos ayında eşi Arzu Girgin’e söyledi. 2009 yılının başında ilk nar fidanlarını dikmiştiler. 2012’de ilk…
Önce gözleri kamaştı, sonra bedeni huzurla doldu ve ruhu verdiği şifayı kabul etti. Tek bir kelime çıktı ağzından. ‘Şükür’. Sevdiği adamın kapısına koşa koşa gitti ve ‘evet’ dedi. Oradaydım, bu ana…
‘28 Mayıs 1871 Fontaine au Roi sokağı hasta bakıcısı Kahraman yurttaş Louise’in anısına’ Jean-Baptiste Clément, yukarıdaki ithaf cümlesi ile başlatır, aşağıdaki dizelerle biten şiirini. “Seveceğim daima kiraz zamanlarını Kalbimde açık bir yara…