McDonalds ve K-pop işbirliğinden iklim krizine dikkat çekmeye çalışan New Belgium birasına, gıda israfı ile…
Month: April 2021
CENNETİN BALCISI: ANDREA PATERNOSTER’İN MİRASI
Birkaç gün önce İtalya çok büyük bir kayıp verdi. En güzel, en deli, en aşık,…
NELER PİŞİYOR? KEDİ MAMASINDAN İLHAMLA TARİFLER
Fransızların giderek yayılan yeni fast food’u Fransız tacos’tan Google’ın dijital dünyadaki yeni adımına, kedileri ve…
MUTFAKTA DÜZEN ZAMANI
Evin kalbi mutfaktır derler; gün içinde hem enerji aldığımız hem de enerjimizi attığımız yerdir. Nasıl…
ATELIER NEŞE NOGAY İLE YEMEĞİN KİMLİK TASARIMI
Benzer ürünlerin yan yana sıralandığı market raflarında gözünüz neden belli bir ürüne gider hiç düşündünüz…
İKLİMCİL: MEVSİMLER SÜRÜKLENİRKEN, SALT BEYOĞLU’NDA
Cooking Sections’ın son sergisi İklimcil: Mevsimler Sürüklenirken; Tate Britain’da gerçekleşen Salmon: A Red Herring’in ardından…
ANADOLU’NUN DOĞURGANLIĞINDAN KAYMAĞA: İKLİMCİL
Dünyayı gıda aracılığıyla organize eden sistemleri inceleyen Londra merkezli mekansal uygulayıcılar ikilisi, Cooking Sections: Daniel…
SANKİ ATÖLYE’NİN SİYAH ÇAYLI GRANOLA TARİFİ
Sanki Atölye açıldığından bu yana en sevilen lezzetlerinden Siyah Çaylı Granola tarifini Sanki’nin kurucusu ve…
MAHALLENİN ESKİ KAHVESİ, BUGÜNÜN ATÖLYESİ: SANKİ
Ceyda Artun ile Setenay Baylar’ın “Biz neden birlikte bir şeyler üretmiyoruz?” sorusuna cevap olarak hayata…
NELER PİŞİYOR? FRANSIZLARIN PANDEMİDE FAVORİ PEYNİRİ HANGİSİ?
Fransa’nın 2020’deki favori peynirinden İzlanda’da yanardağda yenen sosisli sandviçe, José Avillez ve Maison Christian Dior…