Belirsizliklerin, virüs endişesinin tüm dünyayı ve bizleri etkilediği bu günlerde bağışıklık sistemimizi kadim bilginin ışığında…
Month: March 2020
PARABERE FORUM İSTANBUL’UN ARDINDAN
‘Gastronomiyi kadının vizyonuyla geliştirme’ misyonuyla hareket eden uluslararası gastronomi forumu Parabere’nin altıncı edisyonu, bu kez…
LOKUM REMIXED: MARSEL DELIGHTS
Lokumun dahası olur mu? Olur. Tezatların iç içe geçmesinden ilham alan, rengarenk, alışılmışın dışında bir…
ŞEF MURAT DENİZ TEMEL’İN ‘GÖLEVEZ’ TARİFİ
Şef Murat Deniz Temel‘in ‘ev yemeği’ gölevez; kış aylarında restoranı Alaf’ın sofralarını süslüyor. Gölevez, kendi…