EDİTÖR'DEN

g_insta_728x90
Beijing, Çin Mutfağı

İŞTAH, İĞRENME VE AYRIŞMA

Covid-19 salgını sırasında Çin mutfağına karşı geliştirilen nefret söylemleri, yemeğin ‘ben’ ile ‘öteki’nin kurgulanması ve…

ada vapuru

ADA VAPURU YANDAN ÇARKLI

Ada vapuru yandan çarklı Bayraklar donanmış cafcaflı Simitçi, kahveci, gazozcu… -Melih Cevdet Anday, Şinanay. Haziran…

DOWN ‘THE RABBIT HOLE’

Ankara’nın En Zor Rezervasyon Yaptırılan Restoranı ‘The Rabbit Hole’a Bakış Ankara’nın en farklı deneyimlerinden biri The Rabbit Hole… Belki de Ankara’nın rezervasyon yaptırmak için en fazla çabalamanız gereken yeri… Bir de biraz…

STICHELTON_KAPAK
ÇİĞ SÜTTEN STILTON OLUR MU? OLUR.

…Joe Schneider’in Stichelton’u. İngiltere’nin Nottinghamshire, Derbyshire ve Leicestershire bölgelerinde yüzyıllardır…

GASTEREAMAG_INSTAGRAM_TAKİBEALIN_HORIZONTAL

GASTEREA DIGEST

Beijing, Çin Mutfağı

İŞTAH, İĞRENME VE AYRIŞMA

Covid-19 salgını sırasında Çin mutfağına karşı geliştirilen nefret söylemleri, yemeğin…

ada vapuru
ADA VAPURU YANDAN ÇARKLI

Ada vapuru yandan çarklı Bayraklar donanmış cafcaflı Simitçi, kahveci, gazozcu……

gelveri
BİR TAŞ AT

…Gölete ve Hare Hare Dalgalandığını Gör. Isabel Legeron WM, eseri…

OSMANLI’DA İMARET MUTFAĞI

Veya Bir Venedikli Sultanın İstanbul Fukarasını Doyurması “Biz çocuklar kaynayan…