EDİTÖR'DEN

g_insta_728x90

MARUL LEVREĞİ KAPARSA

Geçtiğimiz sene sonunda piyasaya çıkan İçindekiler II tarif ve fikir kitabının sayfalarından, bugünlerde mevsimine giriş…

NELER PİŞİYOR? İKLİM KRİZİNİN ‘TADI’

McDonalds ve K-pop işbirliğinden iklim krizine dikkat çekmeye çalışan New Belgium birasına, gıda israfı ile mücadele etmeye çalışan Fazla’dan NFT olarak satılmayı bekleyen ikonik Fyre Festivali sandviçine kadar güncel gelişmeler Yemek ve…

MAHALLENİN ESKİ KAHVESİ, BUGÜNÜN ATÖLYESİ: SANKİ

Ceyda Artun ile Setenay Baylar’ın “Biz neden birlikte bir şeyler üretmiyoruz?” sorusuna cevap olarak hayata geçirdikleri projeleri Sanki Atölye’yi ziyaret ettik. Akademik eğitimleri ve mesleki geçmişleri mutfakla hiç buluşmamış olan ikilinin girişimci…

TERS KÖŞE BALAT

Balat’ın kendilerine has gastro spotları Smelt&Co ile Gibi’ye yakından bakış. …

KRUVASAN IN ISTANBUL

Emily in Paris’ten ilhamla, İstanbul’un çıtır çıtır, çeşit çeşit kruvasan…

MARUL LEVREĞİ KAPARSA

Geçtiğimiz sene sonunda piyasaya çıkan İçindekiler II tarif ve fikir…

GASTEREAMAG_INSTAGRAM_TAKİBEALIN_HORIZONTAL

GASTEREA DIGEST