Tag: YEMEK KÜLTÜRÜ

GASTEREAMAG_KAMALMOUZAWAK_KAPAK

RÖPORTAJ: KAMAL MOUZAWAK

Lübnan’ın gıda konusunda önde gelen sosyal girişimcisi ve Tawlet’nin kurucusu Kamal Mouzawak İstanbul’a son gelişinde…

GASTEREAMAG_SURNAME_GÜCÜNSOFRASI_KAPAK

OSMANLI’DA GÜCÜN SOFRASI

Avusturya Elçisi Ogier Ghiselin de Busbecq 1555 yılında Osmanlı sarayında verilen bir ziyafeti şöyle anlatır:[1]…