‘’ Gasterea onuncu ilham perisidir: Lezzetle ilgili bütün zevklere o başkanlık eder. İçinde hayat olmadan…
Tag: YEMEK İNSAN VE FİKİR
Avusturya Elçisi Ogier Ghiselin de Busbecq 1555 yılında Osmanlı sarayında verilen bir ziyafeti şöyle anlatır:[1]…
Saat 11. Açız. Mexico City’nin tarihi merkezinde yürüyoruz. Açlığımızı bastırmak için bir kafeden concha alıyoruz.…
Bir yemek tabağının hafızası vardır. Tabağın konduğu masanın etrafında konuşulan bir dil, atılan kahkahalar, yapılan…
Osteria Boccondivino, 1984 yılında Piemonte bölgesinin güney doğusundaki ufak bir kasaba olan Bra’da faaliyete geçtiğinde,…