Etiket: KÜRESEL GASTRONOMİ

BAL KABAĞIYLA DEVR-İ ALEM

Sonbahar-kış mevsiminin gittikçe popülerleşen lezzeti bal kabağının peşinden dünyayı dolaşıyor; Meksika’dan Vietnam’a, Amerika’dan İtalya’ya  bu…

Noma; Jason Loucas

WODURIDAZ’I HATIRLAMAK

Ya Da Yeni Nordik Mutfağı Üzerine Düşünceler Evlerin ayık pencerelerine, dalgın sokak aralarına, köpüren ağzına…

2020 GIDA TRENDLERİ

2020’ye girmiş bulunuyoruz. Distopya kitaplarının yılı, Geleceğe Dönüş’ün ‘geleceği’nin beş yıl sonrası. Bu hayatta ben…