Birkaç gün önce İtalya çok büyük bir kayıp verdi. En güzel, en deli, en aşık,…
Tag: İTALYAN GASTRONOMİSİ
Tarihiyle, zengin lezzetiyle, Roma’ya götüren hatıralarıyla karşınızda enginar. Fransız enginarı veya yeşil enginar olarak da…
Un ve yumurtanın birleşimiyle yaratılan en harika lezzetlerden biri şüphesiz ki makarna. Dünyanın en popüler…
Bal kabağı İtalyan Mutfağı’nda taze makarnayla çokça eşleştirilir. Biz bu kullanışlı malzemeyi bu kez hem…
Dünyada ‘İtalyan Mutfağı Haftası’ (Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo) etkinlikler serisinin beşincisi 23-27…
Haziran başında İtalya’da restoranlara getirilen kısıtlamaların kalkmasıyla, İtalyan gastronomisinin demirbaşlarından şef Enrico Crippa’nın Piazza Duomo’su…
Milano’da karşılaşacağınız en yaratıcı, bir yandan da size kendinizi iyi hissettiren yemeklerin arkasında iki kadından…