Metro Gastro 100. sayısını 100 Yöresel Tarifle kutluyor. ‘Türkiye’nin Yemek Kültürü Dergisi’ sloganıyla 21 senedir…
Tag: GELENEKSEL TARİFLER
Bal kabağı çorbası genellikle Amerikalıların şükran günü kutlamaları ile görünürlük kazanıyor olsa da; alternatif reçeteleri…
Sonbahar-kış mevsiminin gittikçe popülerleşen lezzeti bal kabağının peşinden dünyayı dolaşıyor; Meksika’dan Vietnam’a, Amerika’dan İtalya’ya bu…
20 sene önce, henüz ‘organik’ kelimesi her tarımsal üretimin başına sıfat olarak yerleşmeden önce kuruldu…
‘’Keşke hislerimi sana açıkça anlatabilseydim Sana deli gibi aşık olduğumu söyleyebilseydim … Tam elini tutmak…
“Zeytinli zahter salatasını ne zaman tatsam, gözümün önüne koca aile sofram ve tüm kuzenlerim, aile…
Belirsizliklerin, virüs endişesinin tüm dünyayı ve bizleri etkilediği bu günlerde bağışıklık sistemimizi kadim bilginin ışığında…
Brezilya’nın kuzeydoğusundaki Bahia’nın Afrika-Brezilya karışımı tariflerini çok net hatırlıyorum. Afrika’dan Brezilya’ya giden köle yolunun acılarının…