Etiket: YEMEK VE TARİH

DARWIN’İN SOFRASI

Gasterea sizi tarihi bir yolculuğa davet ediyor; tam 184 yıl öncesine gidiyor ve yakamozlu bir…

KANLI, CANLI MARY

Domates suyu, votka, Tabasco, Worchestershire sosu, limon suyu, kereviz tuzu, karabiber ve paprikanın karışımından oluşan…

Abhaz sofrası

ÇERKEZKA’DA SAKLANAN

Çerkes ve Abhaz yemek kültürlerinin izdüşümlerine Kocaeli’nde tanık oluyoruz.  Şıpsi, hampal, abısta, pırpılçıka, ahulçapa, haluj.…