Metro Gastro 100. sayısını 100 Yöresel Tarifle kutluyor. ‘Türkiye’nin Yemek Kültürü Dergisi’ sloganıyla 21 senedir…
Etiket: TÜRK MUTFAĞI
TÜRK KAHVESİ GÜNÜ’NDE “BAHANESİ ÇOK” BULUŞMA
Türk kahvesi severler, 5 Aralık Türk Kahvesi Günü’nü keyifli bir buluşma ile kutluyor. Türk…
TOURNEFORT’UN BİTKİ BAHÇESİNDEKİ YEMEK MASASI
Fransız seyyah, bitki bilimci Tournefort’un kaleminden 18. yüzyıl Osmanlı ve Türk yemek kültürüne dair gözlem…
ŞEF FATİH TUTAK’IN ‘TURK’Ü
Şef Fatih Tutak ve kendi adını verdiği ‘TURK Fatih Tutak’ restoranı, daha açılmadan gastronomi çevresinde…
AMAN DA BRAVO’NUN BAMYASI
Aman da Bravo’da şef İnanç Çelengil’in ellerinden deneyimlediğimiz bamya o kadar lezzetliydi ki, tarifini paylaşmadan…