Etiket: GIDA GİRİŞİMCİSİ

STICHELTON_KAPAK

ÇİĞ SÜTTEN STILTON OLUR MU? OLUR.

…Joe Schneider’in Stichelton’u. İngiltere’nin Nottinghamshire, Derbyshire ve Leicestershire bölgelerinde yüzyıllardır inek sütünden küflü bir peynir…

GASTEREAMAG_KAMALMOUZAWAK_KAPAK

RÖPORTAJ: KAMAL MOUZAWAK

Lübnan’ın gıda konusunda önde gelen sosyal girişimcisi ve Tawlet’nin kurucusu Kamal Mouzawak İstanbul’a son gelişinde…