Emily in Paris’ten ilhamla, İstanbul’un çıtır çıtır, çeşit çeşit kruvasan mekanlarına göz attık. Netflix’te yayınlandığı…
Etiket: FRANSIZ MUTFAĞI
DIJON’DAN BEKRİ’YE HARDAL
1336 yılında Burgonya dükü şahane bir gala düzenliyor. Sadece Burgonya aristokrasisi değil, Fransa’daki bütün krallıklardan,…
GÜNEY FRANSA’DA GASTRONOMİK BİR KAÇAMAK
Okan Görür, Paris’ten kaçıp soluğu Güney Fransa’da aldı; Arles ve Gordes şehirleri ile Michelin yıldızlı…
BİR ‘MÜDAVİMLİK’ MESELESİ
Bir restoranı özel yapan, müşterisini müdavime dönüştüren nedir? Okan Görür, kendi deneyimlerinden yola çıkarak, müdavimliğin…
…NAMIDİĞER ‘FRENCHIE’.
Gasterea yazarı Okan Görür; Şef Gregory Marchand’ın Paris’in ikinci bölgesinde bulunan ve bu sene Michelin…
BAIETA: ŞEF JULIA SEDEFDJIAN’DAN NİCE ÖPÜCÜĞÜ
Hayatta benim için iki türlü insan var. Birincisi, hayatın getirdiği zorluklar karşısında cesaretini yitirip daha…
PARİS’TE DENİZ KOKUSU: FICHON
Fichon’un hikayesi benim için aslında 2011’de başlamış; ama o zamanlar haberim yokmuş. İlişkimiz, Didem’le büyük…