Bilinçle, farkındalıkla beslenerek diyet polisleri, yasaklar olmadan da bir hayat mümkün. Beslenmeyi siyah beyaz çizgilerle…
Tag: BİTKİSEL TEMELLİ YEMEK
KURU YEMİŞ 4.0
Değişen gıda trendlerinin, sağlıklı ve bilinçli yeme alışkanlıklarının vazgeçilmezi şüphesiz kuru yemiş ve kuru meyveler.…
SANKİ ATÖLYE’NİN SİYAH ÇAYLI GRANOLA TARİFİ
Sanki Atölye açıldığından bu yana en sevilen lezzetlerinden Siyah Çaylı Granola tarifini Sanki’nin kurucusu ve…
MAHALLENİN ESKİ KAHVESİ, BUGÜNÜN ATÖLYESİ: SANKİ
Ceyda Artun ile Setenay Baylar’ın “Biz neden birlikte bir şeyler üretmiyoruz?” sorusuna cevap olarak hayata…
VEGAN 101
Günümüzde hayvansal protein içermeden hazırlanan, özellikle geleneksel et ve süt ürünlerine alternatifler sunan gıdalara ulaşmak…
NELER PİŞİYOR?
Biyoçeşitlilik Kaybını Önlemek için Gıda Sistemini Dönüştürecek Üç Temel Eylem Londra merkezli düşünce Kuruluşu Chatham…
GIDA VE İKLİM KRİZİNE FLEKSİTARYEN ÇÖZÜM
New York Times yazarı Melissa Clark’ın gıda ve iklim krizine karşı sunduğu fleksitaryen beslenme çözümüne…
BİTKİSEL, BİLİNÇLİ BESLENME: BELKIS BOYACIGİLLER
Belkıs Boyacıgiller 20’li yaşlarında tanıştığı az yağlı, bitkisel bazlı beslenmeyi kendi hayatının bir parçası yapmakla…
ŞEF MURAT DENİZ TEMEL’İN ‘GÖLEVEZ’ TARİFİ
Şef Murat Deniz Temel‘in ‘ev yemeği’ gölevez; kış aylarında restoranı Alaf’ın sofralarını süslüyor. Gölevez, kendi…
GOLDEN GLOBES’DAN ‘ALTIN PANCAR ÇORBASI’
İki gün önce gerçekleşen 77. Golden Globes ödül töreninde neler yaşandı, kimler ne giydi artık…