Tahılın ekmeğe dönüştüğü çağdan Antik Roma Dönemi’ne dek ekmeğin tarihi ve evrimine tanık oluyor, 2000…
Tag: EKMEK
Ekşi maya başlatmak için ihtiyacınız olanlar buğday unu, içme suyu, özen ve biraz da sabır.…
İçinden geçtiğimiz bu sıkıntılı dönemde, evde ekmek yapmamızın birçok farklı sebebi var. Ekmek ilk olarak…
Kolektif Fırın’a daha yakından bakıyoruz. İnsanlık tarihine baktığımızda, ekmek, insanlığın kendisi için ürettiği ilk gıdalardan…
Anadolu’da, MÖ II. binyılın ikinci yarısından itibaren ilk devlet organizasyonunu gerçekleştirmiş olan Hititlerde, beslenme ile…