Sanki Atölye açıldığından bu yana en sevilen lezzetlerinden Siyah Çaylı Granola tarifini Sanki’nin kurucusu ve ortağı Ceyda Artun paylaşıyor.
Malzemeler:
300 gr yulaf ezmesi
70 gr zeytinyağı
140 gr meyveden şeker
70 gr badem
20 gr ince öğütülmüş siyah çay
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Fırınınızı 180 derceye ısıtın.
Kuru ve ıslak malzemeleri birbirinden ayrı kaselerde karıştırın.
Sıvı malzemelerinizi homojen bir karışım olana kadar çırpın ve kuru malzemelerin üzerine ekleyin.
Tüm yulafların tamamen soslandığına emin olana kadar karıştırın. Fırın tepsinize yayın ve 170 derecede 12-15 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarın, tersini çevirin ve 8-10 dakika kadar daha pişirin.
Fırından çıkınca soğumasını bekleyin, ancak o zaman çıtır olacaklar.
İster bitkisel temelli, ister hayvansal süt veya yoğurtla birlikte afiyetle kaşıklayın.
