Nüfusunun yüzde 58’inin tarım ile uğraştığı, yaklaşık 263 milyon kişinin doğrudan tarımla ve geri…
GÜNCEL
Biyoçeşitlilik Kaybını Önlemek için Gıda Sistemini Dönüştürecek Üç Temel Eylem Londra merkezli düşünce Kuruluşu Chatham…
İlk durağı Neolokal olan ‘Original by Nature’; şef Murat Bozok’un konuk olduğu Alancha’nın mutfağı ile…
New York Times yazarı Melissa Clark’ın gıda ve iklim krizine karşı sunduğu fleksitaryen beslenme çözümüne…
Metro Gastro 100. sayısını 100 Yöresel Tarifle kutluyor. ‘Türkiye’nin Yemek Kültürü Dergisi’ sloganıyla 21 senedir…
Bu sene sıfır atık bir yılbaşı yemeği kolayca yapabileceğiniz birkaç değişiklik ile mümkün. Bunlar neler…
Muğla’da, Ege’nin zeytinlerinden ürettikleri erken hasat, soğuk sıkım, sızma zeytinyağı ile uluslararası zeytinyağı yarışması Flos…
Türk kahvesi severler, 5 Aralık Türk Kahvesi Günü’nü keyifli bir buluşma ile kutluyor. Türk…
Dünyada ‘İtalyan Mutfağı Haftası’ (Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo) etkinlikler serisinin beşincisi 23-27…
Küresel basında gıdaya dair neler pişiyor? Arı olmadan bal, Koronavirüs bir tatlı olsaydı, Pandemi şartlarında…