Ekmeği bölüşmenin, birlikte yemek yemenin insan psikolojisine etkilerine dair. Çocukluğuma dair hatırladığım ilk anılardan biridir;…
ELİF BAYRAM
Toprak kokan bir domates, bir Martin Parr fotoğrafı, bir Italya şehri, biraz insan, biraz da yemek üzerine söyleyecek bir sözü her zaman vardır. Geceleri kültür ve gıda politikaları, yemek kültürü, sosyal psikoloji ve daha sürdürülebilir bir 'bugün' üzerine düşünür. Gündüzleri yazar-çizer-arşivler; seyahat ve kültür-sanat editörü.