Şef Carlo Bernardini’nin İstanbul’a ilk gelişi 1996’nın Şubat ayında idi. Bernardini’nin o dönem çalıştığı Four…
İNSAN
Osteria Francescana’da dokuz sene boyunca ‘sous chef’ olarak görev yapan Japon asıllı şef Yoji Tokuyoshi…
Milano’da karşılaşacağınız en yaratıcı, bir yandan da size kendinizi iyi hissettiren yemeklerin arkasında iki kadından…