Karşınızda sert, cüretkar, karamsar ve gerçekçi halleriyle 2021 yılının gıda trendleri.
1336 yılında Burgonya dükü şahane bir gala düzenliyor. Sadece Burgonya aristokrasisi değil, Fransa’daki bütün krallıklardan,…
Sriracha bir pop ikonu gibi dünyayı geziyor. Farklı şehirlerin mutfaklarında kıpkırmızı rengiyle arz-ı endam ediyor.…
Covid-19 bugünümüzü kökten değiştirdi. ‘Normal’ addettiğimiz pek çok alışkanlığımız dünde kaldı. Arkadaşlarımızla bir kafede buluşmaya,…
Küresel çapta salgın hastalıklar jenerasyonlardır günlük yaşamımızı bu ölçüde etkilemedi. Tarih kitaplarının, akademik tezlerin, ‘bunları…
2020’ye girmiş bulunuyoruz. Distopya kitaplarının yılı, Geleceğe Dönüş’ün ‘geleceği’nin beş yıl sonrası. Bu hayatta ben…
Bu yıl sofrada neler var? Takvimlerdeki dört haneli sayının son rakamı değiştiğinde adettendir yeni yılın…
Yaz başının güzel akşamlarının birinde tam istediğiniz gibi pişmiş bir balıkla ziyafet mi çektiniz? Hemen…
Elsa Ers ile ‘Yokluğunda’ ismini koyduğu ikinci kişisel sergisinin Çukurcuma PG Art Gallery’deki açılışında tanıştık…
Bir yemek tabağının hafızası vardır. Tabağın konduğu masanın etrafında konuşulan bir dil, atılan kahkahalar, yapılan…