Şef Fatih Tutak ve kendi adını verdiği ‘TURK Fatih Tutak’ restoranı, daha açılmadan gastronomi çevresinde…
Month: December 2019
Kolektif Fırın’a daha yakından bakıyoruz. İnsanlık tarihine baktığımızda, ekmek, insanlığın kendisi için ürettiği ilk gıdalardan…
Şef Maksut Aşkar ile şarap uzmanı Levon Bağış’ın ortak ‘şarap barı’ Foxy, birkaç gün önce…
Geçtiğimiz hafta sonu, 7-8 Aralık’ta gerçekleşen Sapor İstanbul ‘Eski Usul Sempozyum’un, bu şehrin en anlamlı…