Gıda güvenliğinin teminatı olan yerel tohumlar, doğal genetik çeşitliliğiyle lezzeti bol ve besin değeri yüksek…
Tag: GIDANIN GELECEĞİ
Birbirinden farklı çok duyulu projelerini yemek ekseninde kurgulayan Londra merkezli deneyim tasarımcıları Bompas & Parr,…
Belkıs Boyacıgiller 20’li yaşlarında tanıştığı az yağlı, bitkisel bazlı beslenmeyi kendi hayatının bir parçası yapmakla…
‘Gıda: Tabaktan Daha Büyük’ (Food: Bigger than the Plate) sergisi, Londra’nın Victoria & Albert Müzesi’nde…