Etiket: GELENEKSEL ÜRÜNLER

STICHELTON_KAPAK

ÇİĞ SÜTTEN STILTON OLUR MU? OLUR.

JOE SCHNEIDER’İN STICHELTON’U İngiltere’nin Nottinghamshire, Derbyshire ve Leicestershire bölgelerinde yüzyıllardır inek sütünden küflü bir peynir…

Abhaz sofrası

ÇERKEZKA’DA SAKLANAN

Çerkes ve Abhaz yemek kültürlerinin izdüşümlerine Kocaeli’nde tanık oluyoruz.  Şıpsi, hampal, abısta, pırpılçıka, ahulçapa, haluj.…

Hakkari.Colemerik-KAPAK

ÇUKURCA VE ÖTESİ… BÖLÜM-I

Peynir, Susam ve İnsana Dair. Türkiye’nin neresinde olursanız olun, haritaya hangi noktasından bakmaya başlarsanız başlayın, Çukurca…

1 Paylaşım