TUBA ŞATANA

Yemek sektörünün gediklilerinden. Istanbulfood’un kurucusu. Danışman. Yemeğin arkasındaki hikayeleri; yemek, insan, şehir ilişkilerini yazar, kalan son esnafı destekler.

BİR İSTANBUL ADABI, PANDELİ…

Minicik kapıdan süzülüp, daracık merdivenden, mavi çinilerin arasından yılların aşınmışlığıyla yükselen merdivenlerden yukarıya doğru çıkarken…